#ARME #AMSTERDAMMERS #ETEN #MINDER #GEZOND: WIJKRAAD #ADVISEERT #GEMEENTE

De Voedselmonitor van de Gemeente Amsterdam heeft opnieuw een zorgwekkend beeld geschetst: Amsterdammers met een lager inkomen eten significant minder gezond dan hun welvarender stadsgenoten. 

Dit verschil in voedingspatroon draagt bij aan gezondheidsongelijkheid en benadrukt de noodzaak van gerichte interventies. De monitor, die thans voor de eerste maal, maar voortaan periodiek de voedselconsumptie en -toegang in de stad in kaart brengt, wijst op een complex samenspel van factoren, waaronder de kosten van gezonde voeding, de beschikbaarheid van supermarkten in bepaalde wijken, en een gebrek aan kennis over gezonde eetgewoonten.

De bevindingen van de Voedselmonitor 2024 tonen dat huishoudens met een laag inkomen vaker kiezen voor goedkopere, minder voedzame opties, zoals bewerkte voedingsmiddelen en frisdranken, en minder groenten, fruit en volkorenproducten consumeren. 

Dit patroon is niet alleen een kwestie van individuele keuzes, maar wordt sterk beïnvloed door de sociaaleconomische omgeving. De stijgende voedselprijzen, met name die van verse producten, maken het voor veel Amsterdammers met een beperkt budget steeds moeilijker om een gezond dieet te handhaven.

De Wijkraad, een belangrijke stem van de lokale gemeenschap, heeft in reactie op de Voedselmonitor diverse maatregelen voorgesteld om deze ongelijkheid aan te pakken. Deze voorstellen richten zich op zowel de toegankelijkheid als de betaalbaarheid van gezonde voeding, en op het vergroten van de kennis over gezonde eetgewoonten.

Voorgestelde maatregelen van de Wijkraad

De Wijkraad heeft een reeks concrete voorstellen gedaan om de voedselongelijkheid in Amsterdam te verminderen. Deze voorstellen zijn gebaseerd op de behoeften en ervaringen van de bewoners en zijn gericht op duurzame oplossingen.

1. Subsidie op Gezonde Voeding: De Wijkraad pleit voor de invoering van een subsidie op basisproducten zoals groenten, fruit en volkorenproducten voor huishoudens met een laag inkomen. Dit zou de financiële drempel verlagen en gezonde keuzes toegankelijker maken. Een dergelijke subsidie zou kunnen worden geïmplementeerd via een vouchersysteem of kortingskaarten die specifiek gericht zijn op deze productcategorieën.

2. Uitbreiding van Voedselbanken en Voedselinitiatieven: Er wordt voorgesteld om de capaciteit en het bereik van bestaande voedselbanken en andere voedselhulpinitiatieven te vergroten. Dit omvat niet alleen het verstrekken van voedselpakketten, maar ook het aanbieden van kookworkshops en voorlichting over het bereiden van gezonde maaltijden met beperkte middelen. De focus ligt hierbij op het aanbieden van verse en voedzame producten.

3. Stimuleren van Lokale Voedselproductie en -distributie: De Wijkraad wil de ontwikkeling van stadstuinen en lokale voedselcoöperaties stimuleren, waar bewoners zelf groenten en fruit kunnen verbouwen en tegen een gereduceerd tarief kunnen afnemen. Dit bevordert niet alleen de toegang tot verse producten, maar ook de gemeenschapszin en kennisoverdracht.

4. Voorlichting en Educatie: Er is een sterke nadruk op het belang van voorlichting. De Wijkraad stelt voor om educatieve programma's op te zetten in buurthuizen, scholen en gezondheidscentra, gericht op het belang van gezonde voeding, het lezen van etiketten en het maken van budgetvriendelijke, gezonde maaltijden. Deze programma's zouden laagdrempelig moeten zijn en rekening houden met culturele achtergronden.

5. Regulering van Ongezonde Voedselaanbieders: De Wijkraad roept op tot een kritische blik op de concentratie van fastfoodrestaurants en ongezonde snackbars in kwetsbare wijken. Er wordt voorgesteld om beleid te ontwikkelen dat de vestiging van nieuwe ongezonde voedselaanbieders beperkt en de vestiging van gezonde alternatieven stimuleert in deze gebieden.

6. Samenwerking met Supermarkten: De Wijkraad wil het gesprek stimuleren met supermarktketens om te onderzoeken hoe zij kunnen bijdragen aan het toegankelijker maken van gezonde voeding. Dit kan door middel van gerichte aanbiedingen op groenten en fruit, het verbeteren van de presentatie van gezonde producten en het aanbieden van kleinere verpakkingen voor eenpersoonshuishoudens.

Deze voorstellen van de Wijkraad bieden een veelbelovend kader voor de Gemeente Amsterdam om de uitdagingen van voedselongelijkheid aan te pakken. De implementatie van deze maatregelen, in samenwerking met bewoners en relevante organisaties, is cruciaal om ervoor te zorgen dat alle Amsterdammers de kans krijgen om gezond te eten, ongeacht hun inkomen.